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LE BAR
Découvrez le Bar du Palm Hotel
« Lorsque nous avons évoqué l’ambiance que nous aimerions donner au Palm Hotel, nous avons naturellement décidé de créer un Bar à Rhum.
Nous les avons choisis avec soin par pays producteur »
PALM HOTEL
LE BAR
L'HISTOIRE & PRODUCTION
Apres l’importation aux Antilles de la canne à sucre d’Asie en 1493 par Christophe Colomb, l’origine du rhum est encore entourée d’un voile de mystère. Les premières traces connues de la boisson remontent à la première moitié du 17ème siècle. Le rhum serait ainsi né sur l’île de la Barbade dans les Caraïbes. Il est alors majoritairement consommé par les esclaves, les marins et les pirates.
- Rhum agricole : entièrement obtenu à partir de jus de canne à sucre. Son taux d’alcool varie de 40° à 60°.
- Rhum traditionnel : distillé à base de mélasse (un sirop issu du raffinage du sucre). Il représente 90% de la production de rhum.
- Rhum d’assemblage : élaboré à partir de mélasse, de sirop ou de jus de canne.